Это цитата сообщения marusya_esk Оригинальное сообщение

Рыба в горшочках

[показать]

Ингредиенты
Рыба
Морковь	1 шт.
Картофель	4 шт.
Лук репчатый	2 шт.
Лечо	банка 0,5 л
или болгарский перец+ помидор	2 шт.средн. размера+ 3 шт. вр. размера
Сливки	120 мл
Сметана	6 ст. л.
Сыр	100 г
Соль
Семена фенхеля	3 ч. л.
Молодой чеснок	3 зуб.

Способ приготовления

• Приятно иногда приготовить обед или ужин в национальных традициях. Такие посиделки особенно нравятся нашим детям, которых трудно уговорить съесть кусок рыбы. А из глиняного горшочка, да деревянной ложкой? За обе щеки! [показать]

 

• Иткак, приступаем:
•  
• • Рыбу помыть, почистить, нарезать на куски и уложить на дно горшочков, поперчить молотым перцем, присыпать семенами фенхеля. Рыбу я брала креветочную - очень нежная получается. А вообще можно любую, какую вы любите.

[показать]

• • Картофель нарезачть ломтиками и уложить в горшочки поверх рыбы.
•  
• • Морковь нарезать тонкими ломтиками и уложить следующим слоем в горшочки.

[показать]

• Следующим слоем распределить лечо вместе с соусом в каждый горшочек или крупно порезать перец и помидоры и уложить их на морковный слой.

[показать]

• Лук порезать кольцами и уложить следующим слоем.

[показать]

• Сыр натереть на крупной терке и густо присыпать верхним слоем.

[показать]

• • Сливки распределить в каждый горшочек.
•  
• • В каждый горшочек положить по ст.л. сметаны, смешанной  с растертым с солью чесноком.

[показать]

• Ставим горшочки на противень и выпекаем 40 минут в духовке.

[показать]

Подаем в горшочках горячими да с черным хлебушком (ну, а уж как хлеб печь мы  знаем и умеем! [показать] )

http://hlebopechka.ru

Серия сообщений "блюда из рыбы":
Часть 1 - Селедка под шубой с яблоком. Мастер-класс
Часть 2 - Омар в духовке по-французски
...
Часть 8 - Рыбка запеченная с зеленым горошком в омлете
Часть 9 - Паштет рыбный
Часть 10 - Рыба в горшочках

Серия сообщений "в духовке":
Часть 1 - Куриная запеканка "Плезир"
Часть 2 - Запеченные фаршированные баклажаны по Ливийски
...
Часть 4 - Мясной пирог (запеканка) "Чайная роза"
Часть 5 - Кабачковые корзинки с куриным филе
Часть 6 - Рыба в горшочках