Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Шоколадный брауни с клюквой



Найвкуснейший пирог с шоколадом и клюквой. Он просто тает во рту.

шоколад тёмный — 100 гр.
масло сливочное — 100 гр.
яйцо куриное — 2 шт.
мука пшеничная — 120 гр.
сахар — 100 гр.
разрыхлитель теста — 0.5 ч. л.
клюква — 150 гр.

Состав. Мука, яйца, сахар, сливочное масло, тёмный шоколад, разрыхлитель, клюква.
Масло и шоколад растопить в кастрюльке на небольшом огне.
Остудить.
В массу шоколадную добавить яйца.
Взбить миксером. Сначала на маленькой скорости постепенно увеличивая до максимальной.
Взбить, чтобы увеличелась масса в два раза.
В эту массу добавить сахар, муку, разрыхлитель и перемешать лопаткой. Тесто должно получиться вязкое.
В форму 21 см. выстелить пергамент.
Выкладываем тесто в форму. Распределяем.
Сверху выкладываем клюкву. И как бы вдавливаем ее в тесто. И выравниваем рукой. Ставим в духовку t 170* С. на 25-30 минут.
Брауни готов.


слова и фото автора

источник и пошагове фото