Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

БЕЗ НИТРИТНОЙ СОЛИ | Как приготовить колбасу дома | ПОЛЕЗНАЯ детская ветчина




Друзья, сегодня делюсь рецептом ПОЛЕЗНОЙ БЕЗВРЕДНОЙ домашней колбасы БЕЗ нитритной соли, которую любят все маленькие дети и уплетают за обе щеки. В ней нет ничего, кроме мяса, обычной соли и специй, ну и немножко сливок. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

На 1 кг мяса с куриной голени
- 16 гр поваренной соли
- 70 гр холодных сливок 30% жирности
- 1 гр сухого чеснока
- 1 гр черного молотого перца
- 1 гр душистого перца
- 1 гр кориандра
- 2 гр паприки