2.

 

Продукты такие:

-два килограмма капусты белокочанной;

-одна крупная свекла;

-две морковки;

-три зубчика чеснока;

 

Для маринада:

-один литр воды;

-сто двадцать грамм сахара;

-сто миллилитров растительного масла;

-уксус 9% - 150 мл;

-соль - 2,5 ст. л.;

-перец горошком - 4-5 шт.;

-лавровый лист - 2-3 шт.

 

  А я начала смотреть новый Сериал Основание Осман! Если вам по душе исторические сериалы времен Османской Империи, то новый сериал «Основание Осман» / «Kurulus Osman» точно придется вам по вкусу. Художественная драма на основе реальных событий, по своей сути является продолжением сериала «Воскресший Эртугрул». Так что думаю многим он понравится.

 

Готовить будем так:

 

Первый шаг.

Капусту тонко нашинковать. Морковь и свёклу очистить и натереть на крупной тёрке. Чеснок почистить и нарезать на тонкие лепестки. Соединить капусту, свёклу, морковь и чеснок, всё хорошо перемешать. Выложить овощи в банку. Я использовала большую банку, но можно разложить овощную смесь по небольшим банкам.

 

Второй шаг.

Приготовить маринад: воду влить в кастрюлю, добавить сахар, соль, лавровый лист и перец. Поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения.

 

Третий шаг.

Как только смесь закипит, добавить растительное масло и уксус. Перемешать и снять маринад с огня.

Залить овощную смесь горячим маринадом. Оставить банку с капустой при комнатной температуре до полного остывания.

 

Последний шаг.

Затем поставить банку с капустой в холодильник на 24 часа. Ароматную, хрустящую капусту, маринованную с свеклой, подать к столу. Надеюсь, вам понравится этот быстрый рецепт приготовления наивкуснейшей капустки.

 

Всем приятного!!!