Самый простой рецепт маринованной тыквы на зиму

Чего же еще не хватает на ваших полках среди заготовок на зиму? Обязательно запаситесь парой баночек пикантной маринованной тыквы. Удивительная закуска, которая будет прекрасным дополнением к блюдам из круп, салатам или винегретам.

Ингредиенты:

• тыква - 1 кг
• сок яблочный - 500 мл
• сахар - 200 г
• уксус 6% - 100 мл
• корица - 1 палочка
• гвоздика - 6 шт.
• перец душистый - 6 горошин

Приготовление:

Вымыть тыкву, очистить от кожуры и нарезать кубиками.

В яблочный сок добавить сахар и специи. Затем  поставить его на плиту и довести до кипения.

Нарезанную кусочками тыкву залить соком с сахаром и специями. Проварить минут 5.

Добавить уксус и довести до кипения.

Выложить тыкву в стерильные банки и залитьрассолом из сока.

Закрыть капроновыми крышками. Через день тыква будет готова.

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт