Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение

Альмогроте, паштет из сыра с помидорами

http://www.povarenok.ru/recipes/show/76125/

Автор: TatyankaC

Текст автора.

Я хотела бы Вас угостить  испанским паштетом из помидоров и сыра - готовится он моментально, вкус отличный.  Рецепт взят из журнала "Коллекция рецептов"

[600x396]

 

[показать]

На помидорах сделать крестообразные надрезы, опустите их в кипящую воду на 30 сек. Затем обдайте холодной водой и снимите кожицу

[показать]

Разрежьте помидорки на четвертинки, восьмушки и удалите из них жидкость и семена. Мякоть нарежьте кусочками и измельчите

[показать]

Сыр натираем на терке, либо разминаем вилкой. У меня настоящий деревенский козий сыр. Он такой ароматный, ммм...

[показать]

После этого добавляем сыр в блендер вместе с оливковым маслом, паприкой, солью

[показать]

Раздавите и очистите чеснок, у чили удалите семена и перегородки. Добавьте в общую массу.

[показать]

Измельчите блендером до желаемой консистенции

[показать]

Нарежьте хлеб толстыми ломтями. Обжарьте в тостере, гриле. У меня нет сейчас ни того, ни другого - я просто подсушила на сковороде (правда, для моих всех родственников, пришлось долго сушить - практически целый каравай ушел))). Сбрызните оливковым маслом. Подавайте, щедро намазав сырной пастой альмогроте

[показать]

Вот такой вкусный, быстрый паштет у нас с Вами получился

Я использовала и творог, и сыр адыгейский, и сулугуни, и брынзу, и смесь всего, что есть дома))И всегда было очень вкусно.