Это цитата сообщения Evany Оригинальное сообщение
Салат "Рожденственские свечи".
Всем привет! Рецепт «Рождественские свечи» - простой салат в оригинальных стаканчиках из кальмаров.
Ингредиенты:
кальмар - 4 тушки
100 граммов крабовых палочек
три яйца
вареная морковь
плавленый сырок
майонез
сыр - 50 гр.
небольшой кусочек красного перца.
Отварить кальмары в кипящей подсоленной воде в течение 3 мин., остудить. Мелко нарезать крабовые палочки. Яйца, морковь, плавленый сырок натереть в мелкую терку (сырок подморозить). Смешать измельченные ингредиенты, посолить-поперчить по вкусу, добавить майонез (сметану) и хорошо перемешать.
Каждую тушку кальмара разрезать пополам, начинить салатной смесью. Поставить «свечки» на блюдо, застланное листьями салата, и чуть присыпать верхушки тертым сыром. Из кусочка красного перца вырезать «язычки пламени» и воткнуть в «свечки».
Не знаю, насколько будущей властительнице наших судеб Змее понравится фальсификат рыбы под названием «крабовые палочки», но как бюджетный вариант подойдет. Я на праздничный стол буду делать салат из креветок и еще одного кальмара.
Оригинальный рецепт здесь http://www.pokushay.ru/2011/12/06/salat-rozhdestvenskie-svechi.html
Всем здоровья, удачи и со всеми наступающими!