[604x403]Филе рыбы 600г, 3 больших морковки, 6 луковиц ( чем больше лука и морковки, тем лучше, маринада много не бывает), 3-4 ст.л. томатной пасты, соль, специи по вкусу, 2ст.л. уксуса.
Морковь натереть на крупной терке , лук режем и все тушим до готовности. За 2-3мин. до готовности добавляем томатную пасту, соль, специи, зелень. Одновременно обжариваем рыбку, обваленную в муке. На дно кастрюльки выкладываем немного маринада, потом рыбку, маринад в большом количестве. Потушить мин.5. Дать настояться 4-5 часов. Просто, быстро и вкусно!

Приятного аппетита!

[215x78]