Это - не самый быстрый завтрак из возможных, но он рассчитан на большое количество голодных персон, так что не переживайте: вам будут благодарны! Итак, сытные картофельные корзиночки с яичницей-глазуньей внутри!

(134x120, 34Kb)" />]



Для начала нужно испечь картошку. Разогрейте духовку до 200 градусов и пеките картофель 45-60 минут.

Затем очистите кожуру и натрите картофель на терку.


Поставьте нагрев духовки на 220 градусов.

Побрызгайте растительным маслом (или смажьте сливочным) формы для маффинов (они идеально подойдут для корзиночек!), и поместите в них 3-4 столовых ложки натертого картофеля.

Прижмите картофель к краям формы, чтобы он сформировал корзиночку.