Отличный рецепт приготовления хрустящих куриных ножек в двойной панировке с овсянкой. 

 

Ингредиенты 

Для ножек: 

6 шт. курица (ножки) 

2 шт. куриное яйцо 

2 ст.л. молоко 

150 гр. мука

2 ч.л. чесночный порошок 

1 ч.л. паприка 

1 ч.л. перец (чёрный молотый) 

2 ст.л. сухари (панировочные) 

2 ст.л. овсяная крупа (овсянка) 

1 ч.л. соль 

по вкусу растительное масло 

Для маринада: 

1 ч.л. соль 

3 ст.л. сок лимона 

1 ч.л. перец (чили) 

1 ч.л. перец (чёрный молотый) 

 

Инструкции 

1. В миске смешиваем маринад: соль, сок лимона и перец. 

2. Куриные ножки промываем. Заливаем ножки подготовленным маринадом и хорошо 

перемешиваем. Оставляем курочку на 1-2 часа. 

3. В миске смешиваем половину муки, чесночный порошок, соль, паприку, перец чёрный, сухари и овсянку. Оставшуюся муку высыпаем в другую миску. 

4. В другой миске взбиваем вилкой яйца с молоком. 

5. Подготовленные маринованные ножки обваливаем в муке. 

6. В яичной смеси. 

7. И в смеси из муки, овсянки и перца. 

8. В глубокой кастрюле разогреваем большое количество масла и обжариваем ножки 20-25 минут до хрустящей коричневой корочки. 

9. Готовые ароматные ножки выкладываем на бумажные полотенца, а затем на тарелки и подаем с жареным картофелем. Приятного аппетита!!!