ИНГРЕДИЕНТЫ
2 ч. л. тертой апельсиновой цедры
250 г клюквы
5 ст. л. воды
сахар – 200 г
5 ст. л. апельсинового сока
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Перебрать клюкву, смешать ягоды с сахаром, тертой апельсиновой цедрой, 5 ст. л. воды и таким же количеством апельсинового сока. Проварить соус на среднем огне 8–10 мин. – до тех пор, пока сахар не растворится и смесь не загустеет. Остудить и сразу подавать на стол.

ИСТОЧНИК