knigarulit.ru/prostaya-i-vk...?_utl_t=li


[600x400]
Простейший рецепт вкуснейшей закуски на скорую руку. Отлично подойдет к шашлыкам, полноценно заменит летние салаты. Готовится очень быстро, единственная сложность – выждать 2-3 суток, чтобы преждевременно не скушать. Смотрим, как приготовить закуску из помидор…


Для приготовления закуски понадобится:

Три больших помидора
Одна крупная луковица
Три столовых ложки растительного масла (можно использовать оливковое)
Две столовых ложки сока лимона
Ваши любимые специи
Конечно же, соль
Процесс приготовления закуски из помидор:

Нарезать лук и помидоры слайсами. Выложить в формочку (лоток, миску) слоями.
Приготовьте маринад, смешав масло, лимонный сок и любимые специи. У меня это перец, мускатный орех, молотый порошкообразный чеснок.
Залить маринадом закуску. Его будет мало, пусть это вас не смущает. Помидоры пустят сок, и маринада будет предостаточно.
Закройте емкость крышкой, по возможности обеспечьте пресс. Подождите 2-3 дня и открывайте закуску.
Приятного аппетита!