Это цитата сообщения Namb Оригинальное сообщение
Рецепт быстрой новогодней утки, фаршированной виноградом и яблоками
[показать] Разве могут такие праздничные блюда, как фаршированная утка, быть быстрыми в приготовлении? Конечно, могут! Этот рецепт наглядно иллюстрирует: приготовить шикарное горячее новогоднее блюдо можно, не потратив много времени.
Фаршированная утка – одно из традиционных новогодних блюд не только в нашей стране, но и во многих странах Европы. Исторически сложилось так, что именно эту птицу выбирают хозяюшки, когда решают приготовить на праздничный стол легкое и вкусное горячее. Как правило, фаршируют утку яблоками, и предлагаемый сегодня рецепт – не исключение. Однако этот рецепт имеет все-таки существенное отличие от многих других вариантов приготовления праздничной фаршированной утки: он не занимает много времени. Итак, приступим.
Рецепт новогодней фаршированной утки по-быстрому
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 100г белого винограда без косточки
- 2 яблока
- 1 утка весом около 1,5кг
- мёд
- черный перец
- соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Как приготовить новогоднюю фаршированную утку по-быстрому. Подготовить тушку птицы, промыть, натереть снаружи и изнутри перцем и солью. Дольками нарезать 1 яблоко, перемешать с ягодами винограда, нафаршировать утку. Выложить утку на противень, поставить в нагретую до 180-200 градусов духовку и запекать 40мин, затем достать из духовки, обмазать вытопившимся жиром, а остальной – если его очень много, слить и поменять противень. Второе яблоко нарезать дольками, выложить вокруг утки, поставить ее в духовку еще на 20мин, затем достать из духовки, обмазать медом с помощью кулинарной кисти и поставить обратно в духовку еще на 10-15мин, запекать до готовности. Следить, чтобы утка красиво подрумянилась, приятного аппетита!
Для начинки утки можно использовать и другие продукты – делайте это блюдо на свой вкус, главное здесь – технология приготовления, от которой отступать уже не следует.
Как можно видеть, эффектное горячее для новогоднего стола можно сделать довольно быстро. Возьмите этот рецепт на заметку, удачного приготовления!