[показать] Пюре должно быть очень густым, чтобы хорошо держать форму - молока много не надо, но не жалеть в пюре яиц. [показать] На противень выстелить не смазанную маслом пергаментную бумагу и слегка посыпать ее пшеничными панировочными сухарями.  Из кондитерского мешка отсадить на пергаментную бумагу горячее пюре (как руки терпят): сначала отсадить дно гнезда в виде сплошного круга, затем по окружности нарастить стенки гнезда в высоту. [показать] Положить в гнезда начинку из готовых продуктов - по вкусу и наличию. Например, жареные грибы, измельчённые ветчину, мясо или др. [показать]           Поверх начинки выложить по кусочку мягкого сыра. [показать]  Поместить в разогретую до 220-240 гр. С духовку, чтобы пюре покрылось лёгкой кремовой корочкой, а сыр расплавился и зарумянился.  [показать] Готовым гнездам дать немного поостыть, затем аккуратно снять противня и разложить на блюде.  Блюдо можно предварительно выстелить салатной зеленью.  Сверху гнезда украсить зеленью и подать горячими. На фото - гнездо с жареными белыми грибами в разрезе. ИСТОЧНИК Ваша Добрая_Фея

Серия сообщений "Кулинария (блюда с картофелем)":
Часть 1 - Золотые шары
Часть 2 - Как правильно пожарить картофель?
...
Часть 27 - Домашняя «Крошка-картошка». 5 вариантов наполнителя! Очень вкусно!
Часть 28 - Тефтели с картошкой
Часть 29 - Запеченные картофельные гнезда с грибами
Часть 30 - Куриные ножки с розмарином и картофелем
Часть 31 - Картошка молодая(по-узбекски), ВКУСНО!!!
...
Часть 34 - Казан кебаб (простой рецепт)
Часть 35 - Куриные рулетики в картофельной соломке
Часть 36 - Картофель "Дофинуаз"

Серия сообщений "Запеканки, пиццы":
Часть 1 - Открытый пирог (Быстро и вкусно!!!)))
Часть 2 - Запеканка с персиками
...
Часть 30 - Помидоры с сыром в слоеном тесте
Часть 31 - Запеканка картофельная «Pate Chinois»
Часть 32 - Запеченные картофельные гнезда с грибами
Часть 33 - Пирог "Наваждение" (порционный)
Часть 34 - ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ «ОБЪЕДЕНИЕ»
...
Часть 46 - Бурек по-сербски (с мясом и сыром)
Часть 47 - Пицца КОРОЛЕВСКАЯ
Часть 48 - Красивое оформление краев пиццы (несколько способов)