• Авторизация
Дневник met_la Лента друзей - Дневник - Полная версия


Яблочные оладьи с гречневой мукой на минеральной воде 09-06-2013 07:49 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 
 

 
[300x300]
Тэги: завтрак   обед   ужин   пост  
 
 
Время приготовления: 
Количество порций: 4
Описание: Нежные оладушки из пшеничной муки с добавлением гречневой. Тертое яблочко придает особенную нежность, гречневая мука - приятный вкус. 
 
 
Ингредиенты для "Яблочные оладьи с гречневой мукой на минеральной воде
  • Яблоко (1 крупное или 2 средних) — 1 шт
  • Молоко кокосовое (можно не добавлять, мне нравится нежный сливочно-ореховый привкус, если не добавляете - замените на минеральную воду того же количества) — 100 мл
  • Вода газированная (минеральная любая) — 250 мл
  • Крупа гречневая (Ядрица от ТМ Мистраль) — 5 ст. л.
  • Мука (сколько возьмет тесто до получения массы консистенции сметаны, я не отмеряла, сыпала на глаз, ушло около 2/3 стакана, зависит еще от сочности яблока и от того, будете ли вы добавлять мед) — 0.7 стак.
  • Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
  • Сахар (или жидкий мед) — 4 ст. л.
  • Масло подсолнечное (рафинированное, для жарки и 2 столовые ложки в тесто)
Рецепт "Яблочные оладьи с гречневой мукой на минеральной воде
[показать] Приготовьте ингредиенты: гречку отмерьте

[показать] И перемелите в кофемолке

[показать] Получится вот такая красивая "шоколадная" ароматная мука

[показать] Яблоки очистите от кожуры и удалите сердцевину, натрите на крупной терке

[показать] Сахар, пшеничную и получившуюся гречневую муку, разрыхлитель теста взбейте, добавьте рафинированное подсолнечное масло и натертые яблоки, перемешайте. Дайте постоять 15 минут, после чего хорошо перемешайте, и можно жарить.

[показать] Сковороду хорошо прогрейте, смажьте подсолнечным маслом, ложкой выкладывайте на нее оладушки. Жарьте на среднем огне под крышкой с двух сторон до золотистого цвета. Вот какие получились оладушки с "веснушками" из гречневых крапинок.

[показать] Подавайте теплыми с абрикосовым вареньем или медом! Приятного аппетита!

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Яблочные оладьи с гречневой мукой на минеральной воде | met_la - Мой дом за углом, этого дня... | Лента друзей met_la / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»