Это цитата сообщения Питави Оригинальное сообщение

Вьетнамский суп «Фо» с курицей

Неделю назад вернулись из поездки по Вьетнаму, предлагаю Вам рецепт супа "Фо", вкус отменный, конечно в том случае если Вам нравиться Вьетнамская кухня.

Ингредиенты

Курица 700 г
Лапша рисовая 1 пучок
Мята свежая ½ пучка
Перец чили 1 штука
Лайм ½ штуки
Лук зеленый 1 пучок
Ростки сои 1 г
Соус рыбный 1 столовая ложка
[471x356]



Инструкция

1. Сварить куриный бульон (грудки + голени), добавив после закипания половинку порезанного перчика чили, укроп-петрушку-кинзу, перец горошком. За 5-10 минут до готовности добавить ростки сои.
2. Готовую курицу очистить от кожи и пощипать в бульон.
3. Отдельно сварить рисовую стеклянную лапшу, следуя инструкциям на упаковке - это займет около10 минут. Добавить лапшу в бульон.
4. Перед подачей на стол добавить листья свежей мяты, выжать половинку лайма. Для любителей острого - еще пару кружочков чили. Сверху посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
5. По вкусу можно заправить рыбным соусом.

Ссылка http://eda.ru/soups/recipe21629/vetnamskij-sup-fo-s-kuricej