Для приготовления апельсинового торта понадобится:

  [показать]

Для теста:

• 5 яиц;
• 2 стакана муки; 
• 250 г маргарина;
• 2 стакана сахара;
• 1 пакетик ванильного сахара;
• 2 ч.л. разрыхлителя для теста;
• 100 г изюма.

Для крема:

• 2 ст молока;
• 3 ст.л. манки;
• 300 г сливочного масла;
• 2 ст сахара;
• цедра 3 апельсинов.

Для желе:

•  0,5 л фанты или апельсинового сока;
• 1 пакетик желатина;
• 1 апельсин.

Рецепт торта. 

Готовим тесто. Сперва промоем изюм и оставим его набухать в горячей кипяченой воде.

В растопленный маргарин добавляем сахар, яйца, разрыхлитель для теста и все тщательно перемешиваем. Не переставая перемешивать, всыпаем муку, добавляем изюм. 

Выливаем тесто в форму для выпекания. Выпекаем при температуре 180 градусов до готовности (около 50 минут).

Затем даем коржу остыть и разрезаем его на 2 части.  [показать]

Готовим крем.

Варим манную кашу. В кипящее молоко всыпаем тонкой струйкой манную крупу и варим, постоянно помешивая, на слабом огне 10 минут. Затем остужаем манную кашу.  [показать]

Тем временем измельчаем в блендере цедру апельсинов.  [показать]

Растираем сахар с маслом, добавляем манную кашу с цедрой и все всбиваем миксером. Затем отправим крем в холодильник на 30 минут. Крем для торта готов.

Делаем желе.

Заливаем желатин небольшим количеством кипятка (3 ст.л.) и даем набухнуть. Затем добавляем сок и тщательно перемешиваем.  [показать]

Смазываем коржи кремом, кладем их в форму для выпекания, украшаем апельсином и сверху по ножу вливаем остывшее желе. Отправляем торт в холодильник еще на час.

[показать]

[показать]

Апельсиновый торт готов! Приятного аппетита!

[показать]