Как японцы чистят рыбу (diy)

[показать]


В Японии рыба — основной продукт питания, наравне с рисом и молюсками. При этом в национальной кухне много рецептов на вертеле, на шампурах и т.д.
Поэтому рыбу они чистят совсем не так как мы. И намного быстрее и удобнее их способ:
Читать дальше

http://feedproxy.google.com/~r/secondstreet/posts/~3/u7qpXb_kLzQ/kak-japoncy-chistjat-rybu-diy.html

Используя их, можно удалить внутренности и жабры, не разрезая рыбу и не отрезая голову.

• Возьмите палочки и вставьте их в рот рыбы, чтобы они прошли за жабры.
• Сделайте несколько резких поворотов палочками, а затем медленно вытяните внутренности через рот.
• Ополосните рыбу изнутри и приступайте к приготовлению.