[показать]

[показать]

•  1ст манки
•  1ст муки + 2ч л разрыхлителя
•  1ст кефира
• 1оогр сл масла растопить
•  150гр сахара
•  3 яйца
•  ваниль, соль по вкусу

 Крем

•  3 желка
•  1 баночка кокосового молока 400мл
•  100гр сах пудры
•  3ст л кукрузного крахмала

1.  Манку залить кефиром и оставить на 15мин
2.  Яйца взбить с сахаром и влить растопленное сливочное масло
3.  Смешать муку с разрыхлителем и просеять в яичную смесь
4.  Соеденить манку с мучной частью и добавить соль и ваниль (миндальную эссенцию)
5.  Разделить тесто на две части и выпекать каждую на протвине застеленном бумагой для выпечки
6.  Вырезать коржи нужной формы, обрезанные края можно использовать для посыпки 

1.  Желтки смешать  с пудрой и крахмалом, взбить до светлой массы
2.  Кокосовое молоко сильно нагреть, не кипятить
3.  Тонкой струйкой влить молоко в желтки, постоянно мешая
4.  Вернуть смесь на огонь, или на водяную баню и варить до загустения
5.  Крем остудить и промазать им коржи

 Украсить можно на свой вкус , я посыпаю крошкой и миндальными лепестками
 
 Оставить на 2-3 часа в холоде , еще лучше на ночь 

[показать]