[показать]

Форшмак

[показать]

• [показать]

  ФОРШМАК (флешмоб КВЗП)   ogiway

  1. Отварное мясо порезать кусочками и пробить в кухонном комбайне. 2. Добавить селедку и снова промолоть. 3. Обжарить луковицу до золотистого цвета. 4. Картошку потолочь, выложить в чашу комбайна и добавить лук и 2 желтка. Вымешать. 5. Добавить масло, сметану, муку и пряности по вкусу. Слегка посолить. Перемешать. 6. Взбить белки в тугую пену...
   читать далее

   

• [показать]

• ФОРШМАК селедочный  Svettt

  Форшмаков на сайте много, точно такого не нашла, вариантом не ставлю. Селедку обезглавить, обескосточить, обезшкурить и разделать на филе. Положить филе в неглубокую миску , залить молоком на 2-3 часа. Вымачивать можно и в старой чайной заварке, и в кипяченой воде и даже в кефире. Если сельдь очень соленая, вымачивать придется дольше, если...
   читать далее

   

• [показать]

  Форшмак или "Предвкушение"   принцесса специй

  Для форшмака хебный мякиш залить 50мл.воды,добавить сок лимона,сахар,уксус.Оставить на несколько минут,что бы хлеб размяк и пропитался специями. Сельдь очистить от кожи,головы,хвоста,внутренностей и костей.Разобрать на филе. Яблоко вымыть,разрезать пополам,одну половину очистить от кожуры и семечек,нарезать произвольно,вторую половину...
   читать далее

   

• [показать]

  Форшмак и форшмачата  naumovec

  Подготовительный этап. Мясо режем на небольшие кусочки, обжариваем в раст. масле, добавляем немного воды и тушим под крышкой до мягкости. Минут через 10 после начала тушения солим и добавляем приправы. Картофель отвариваем в мундире, чистим, разминаем. Лук обжариваем до прозрачности в растительном масле, смешиваем с картофелем. Селедку чистим,...
   читать далее

   

• [показать]

  ФОРШМАК ИЗ СЕЛЬДИ С ТВОРОГОМ    johnny

  Филе сельди с творогом дважды пропустить через мясорубку. Добавить сметану, сахар, мелко порезанную зелень, хорошо взбить венчиком и поставить в холодильник. Перед подачей к столу посыпать тёртым сыром.
   читать далее

   

• [показать]

  Форшмак из сельди    selenav

  Филе сельди измельчить в блендере Добавить размягченное масло, мелко нарубленный лук, натертые на крупной терке яйца и картофель Все взбить Полученную смесь охладить Разделить на кусочки, придать им форму Запанировать в рубленном укропе Отдельно подать тосты из ржаного хлеба
   читать далее

   

• [показать]

  Форшмак    dik723

  1. Филе селедки,предварительно очищенную от костей и шкуры(обязательно)нарезаем на средние кусочки.На такие же кусочки нарезаем среднюю луковицу,очищенное от кожуры зеленое яблоко и сваренное в крутую яйцо. 2. Закидываем все продукты в мясорубку или блендер,добавляем столовую ложку уксуса,столовую ложку подсолнечного масла и грамм 70 масласливочного....
   читать далее

   

• [показать]

  Форшмак    Tamara Shepeleva

  См.пошаговые
   читать далее

   

• [показать]

  Форшмак, селедочная паста    oikumene

  Филе сельди пропустить через мясорубку вместе с сыром, луком и яблоком. Добавить горчицу, хрен, уксус, размягченное масло, сахар. Размешать блендером. Чем тверже сыр, тем лучше результат. Остаются мелкие частички и они создают ощущение крупинок селедочной икры.
   читать далее

   

• [показать]

  Форшмак по-еврейски    gellas

  1. Сельдь лучше брать малосольную,а если уж попалась соленая, ее желательно вымочить (филе)в молоке,в минеральной воде или холодном чае,кому,что нравится. 2. Итак,вымочив филе,нужно отделить косточки, мякоть очень мелко порубить или пропустить через мясорубку. 3. Зеленое яблоко,лучше брать кисловатое, очистить от кожуры и порубить. Лук мелко...
   читать далее

   

• [показать]

  Форшмак от Эллы(Кино-кулинарный Ф.М.)    irina-kolyshkova

  Начнем наше приготовление Форшмака.
   читать далее

   

• [показать]

  Форшмак из сельди     Malika

  Яйца сварить вкрутую. Из половинки лимона выжать сок. Лук очистить и нарезать. Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, и нарезать кубиком. Хлеб залить молоком и оставить на 2 – 3 минуты. Затем отжать и пропустить через мясорубку. Так же пропустить через мясорубку селедку, яблоко и лук. Вареные яйца очистить. Отделить желтки от белков. Белки...
   читать далее

   

• [показать]

  Форшмак    буба

  
   читать далее

   

• [показать]

  Форшмак (вариант)   juleno4ek

  Сельдь и морковь пропустить через мясорубку. Сырок и масло подержать в теплом месте, чтоб стали мягкими. Добавить к сельди и моркови, размяв их вилкой. Все хорошенько перемешать, поставить на пол часа в холодильник. Теперь можно делать бутерброды и подавать на стол (вкуснее всего с батоном!)

   читать далее

   

  • [показать]

    Форшмак "Ни единой косточки"   lilija49

    Сельдь почистить и освободить от всех костей (непременное условие дочери). Хлеб замочить в воде или молоке, отжать. Лук натереть на мелкой тёрке. Всё тщательно размять вилкой. Добавить уксус и масло, перемешать.
     читать далее

     

  • [показать]

    Форшмак от Оскара Кучеры   Елена

    1. Сельдь разделать на филе,удалив по возможности все косточки.Если она очень соленая, можно предварительно вымочить ее в молоке,затем отжать. 2. Яйца сварить в крутую,охладить и очистить.Разделить на белки и желтки. 3. С хлеба резать корки и замочить мякиш в воде.Когда хлеб размокнет,хорошо его отжать. 4. Лук и яблоко очистить,произвольнонарезать.Куски...
     читать далее

     

  • [показать]

    Мой форшмак  Наталья Курникова

    Лук мелко-мелко порубить ножом или измельчить в процессоре. Вареные яйца разделить на желтки и белки. Белки мелко порубить, желтки порубить, а затем растереть с уксусом. Яблоко натереть на мелкой терке. Распотрошить селедку, отделить филе. Мелко порубить филе ножом. Смешать все ингредиенты в миске и перемешать.Уложить в селедочницуфоршмак,...
     читать далее

     

  • [показать]

    Форшмак  irma

    1. Сельдь разделываем на филе ( удаляем кости). 2. Замачиваем минут на пять в молоке батон без корочек, слегка отжимаем и вместе с филе и луком пропускаем через мясорубку с мелкой решёткой. 3. Полученную массу смешиваем с растёртым до густоты сметаны сливочным маслом, тёртым сыром ( на мелкой тёрке), горчицей, перцем. 4. Хорошо перемешиваем,...
     читать далее

     

  • [показать]

    Бабушкин форшмак   Intriga

    Одесская кухня не мыслима без такого блюда, как форшмак. Готовится оно очень просто, каждый вносит в него что-то свое. В каждом дворике, в каждой семье есть свой рецепт. И каждый будет утверждать, что именно он готовит его правильно. Рецепт, который я хочу вам предложить любезно предоставила моя знакомая, а она в свою очередь его подчеркнула...
     читать далее