Это цитата сообщения lucky-lucy Оригинальное сообщение
Фитнес-печенье своими руками
Девочки, спешу поделиться многократно проверенным рецептом домашнего фитнес-печенья. Я – сладкоежка, но фабричные сладости – набор всяких «ешек», отравляющих организм, не для меня. Пришлось искать варианты домашнего печенья.
Прочитав компоненты, можно сказать, что это печенье для похудения или для поддержания фигуры.
Конечно, оно не рассыпчатое, не жирное, во рту таять не будет, но в меру сладенькое, сытное и ОЧЕНЬ полезное. Оно великолепно подходит для перекусов к чашечке кофе или чая, его очень удобно брать с собой, чтобы «заморить червячка» и не умирать от голода.
Вам понадобятся:
1 стакан овсяных хлопьев \полезно\
1 стакан манки
1 стакан муки
2\3 стакана любых отрубей \полезно\
1 пригоршня яблок-сухофруктов \полезно\
0,5 стакана сахара
1 яйцо
1ч.л. соды
0,5 л кислого молока или сыворотки \полезно\
2-3 ст.л. растительного масла
1 пакетик корицы \можно 1\2 пакетика\ \полезно\
3 ст.л. семени льна \полезно\
Приготовление:
1. замачиваем сухофрукты на 1 час в теплой воде и мелко порезаем;
2. соединяем вместе хлопья + мука + манка + отруби + корица+ семя льна +чуть-чуть соли – хорошо перемешиваем; Соду НЕ гасим и добавляем в эту сухую смесь!!!
3. соединяем кислое молоко+ сахар + яйцо + растительное масло – перемешиваем и выливаем с сухую смесь. Добавляем сухофрукты и тщательно премешиваем.
4. застилаем противень бумагой для выпечки, подойдет и кусок рукава для запекания. 5. мокрыми руками формируем лепешечки из кусочков теста, укладываем на противень и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке.
Печенье немного увеличивается в размере.
Если Вы любите печенюшки правильной формы, то раскатываете тесто не очень тонко и стаканом «нарезаете»…
Хочу заметить, что как-то я забыла добавить растительное масло в тесто, но печенье все равно получилось вкусным.
