Это цитата сообщения wodolei-ka Оригинальное сообщение

Быстро и вкусно:кабачковая запеканка

[604x450]
Потребуется:
400 грамм кабачка
100 грамм сыра
2 яйца
100 грамм сметаны
0,5 чайной ложки гашеной соды или разрыхлителя
150 грамм муки
зелень
0,5 чайной ложки соли
перец.

Приготовление:

Кабачок натереть, отжать хорошенько. Сыр очень мелко порезать или натереть, порезать зелень. Соду перемешать со сметаной, оставить на 5 мин, добавить яйца, соль, перец, взбить вилкой, всыпать муку, перемешать. Затем туда же выложить сыр, кабачок и зелень, смешиваем и выливаем в форму,смазанную маслом. Запекать 40-50 мин при температуре 180 градусов.