Салат из свежей капусты с курицей.

 

[показать]

 

Ингредиенты:

 

Филе куриных грудок, без кожи — 500 г 

Белокочанная капуста — 400 г

Тертый сыр — ½ стакана 

Гренки или сухарики

Майонез

Соль по вкусу

 

Приготовление:

 

1. Положите курицу в подсоленную кипящую воду и варите в течение 15–20 минут до готовности. Выньте курицу из воды и отложите ее в сторону, чтобы остыла.

2. Мелко нашинкуйте капусту (без кочерыжки), положите ее в глубокую миску и приправьте солью. Через несколько минут помните капусту руками, чтобы она стала мягче.

3. Нарежьте курицу на кусочки и добавьте в салатник.

4. Добавьте тертый сыр и все перемешайте.

5. Заправьте майонезом и еще раз перемешайте. Посыпьте сухариками и сразу подавайте (если вы готовите салат заранее, то не кладите в него сухарики до момента сервировки).