Постная банановая коврижка в мультиварке

[показать]

Активное время готовки 15 мин + время на выпекание

 

Ингредиенты:

2 банана

1,25-1,5 стакана муки

2 ст.л. меда

2 ст.л. масла растительного рафинированного

1 ч.л. соды

ванилин

 

Как приготовить постную банановую коврижку в мультиварке:

 

Вылить мед в миску, где будет замешиваться тесто, влить растительное масло, добавить ванилин и соду, венчиком смешать все до однородности, всыпать просеянную муку и замесить однородное тесто.

 

Очистить и вилкой или блендером размять бананы в пюре, добавить пюре в тесто и вымесить его до однородности ложкой.

 

Тесто получится густым – как на оладьи или гуще, вылить его в чашу мультиварки, смазанную небольшим количеством растительного масла, разровнять лопаткой.

 

Включить режим «Выпечка» на 1ч, после сигнала оставить пирог на режиме подогрева на 30мин.

 

Вынуть пирог из чаши мультиварки с помощью контейнера для варки на пару (опрокинуть на него), перевернуть на блюдо и дать остыть.

 

Коврижку можно подать к чаю, когда она остынет, или же обмазать кремом, посыпать сахарной пудрой или украсить другими способами.

 

Приятного чаепития!