Запеканка с цветной капустой для завтрака

[показать]

==============================

Ингредиенты:

 

Капуста цветная — 300 г

Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл

Молоко — 100 мл

Помидоры — 1 шт.

Соль — 1 щепотка

Сыр твёрдый — 70 г

Яйца куриные —4 шт.

=============================

Приготовление:

 

1. Приготовим цветную капусту, её надо заранее бланшировать, можно добавить в воду куркумы для цвета. 

2. Потребуются помидор, сыр, молоко, немного масла и сыр.

3. Яйца взбить с молоком и добавить немного соли.

4. Формочки смазать маслом и выложить цветную капусту.

5. Положить сверху ломтики помидоров. Залить яйцами с молоком. Присыпать сыром и поставить в духовку на 25 минут при температуре 180°С. Подавать запеканку горячей.