Салат "Корейский кабачок"

Ингредиенты:

●3 кг кабачков, 
●0,5 кг моркови, 
●0,5 кг репчатого лука, 
●2 ст. ложки соли, 
●200 г сахара, 
●100 г растительного масла, 
●100 г 9% уксуса, 
●1 пачка приправы для корейской моркови, 
●2 головки чеснока.

Приготовление:

Кабачки очистить от кожицы и семян и натереть вместе с морковью на терке для корейской моркови. Лук мелко порезать. Выложить все в кастрюлю, смешать с солью и сахаром, влить уксус и растительное масло, всыпать приправу для корейской моркови, добавить измельченный чеснок, хорошенько перемешать, разложить по стерилизованным банкам и стерилизовать 30 минут.