Скумбрия в томате с овощами
12-09-2018 09:39
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение
http://povarenok.ru/recipes/show/153236/ 
Ингредиенты для "Скумбрия в томате с овощами":
- Скумбрия(чищенные тушки) —2 кг
- Помидор—3 кг
- Лук репчатый—1 кг
- Морковь—1 кг
- Перец болгарский—1 кг
- Соус томатный—0,5 л
- Масло растительное—250 мл
- Сахар—200 г
- Соль(2 ст.л. с горкой) —50 г
- Перец черный(горошком) —1 ч. л.
- Перец душистый—1 ч. л.
- Кислота лимонная(с горкой) —1 ч. л.
- Лист лавровый—3...5 шт
Рецепт "Скумбрия в томате с овощами":
 |
Приготовить 8 - 10 л. кастрюлю. Овощи вымыть, почистить. ВЕС ОВОЩЕЙ УКАЗАН в ЧИЩЕННОМ ВИДЕ. Помидоры надрезать, залить кипятком, через 5 минут переложить их в ледяную воду, почистить. |
 |
Перцы нарезать средними полосками. Выложить в кастрюлю. |
 |
Порезать чищенные помидоры, лук. Добавить в кастрюлю. |
 |
0,5 кг. моркови натереть на крупной терке, оставшуюся порезать средним бруском. Выложить к овощам. Влить соус, масло, добавить соль, сахар. |
 |
Поставить на огонь, варить 40 минут после закипания. Добавить оба вида перца. |
 |
Пока варятся овощи, приготовить рыбу. Чищенные тушки отварить в подсоленной воде, 3 минуты, отделить от костей. |
 |
Выложить рыбу к овощам. Дать закипеть, варить 40 минут, перемешивать аккуратно. В это время простерилизовать банки и прокипятить крышки. |
 |
В конце варки добавить лимонную кислоту. Аккуратно перемешать, прокипятить и "с огня"раскладывать по банкам. Закатать. |
 |
Выход 7 л.. Банки остудить "под шубой". Хранить в темном прохладном месте. |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Скумбрия в томате с овощами | НадеждаМ - Дневник НадеждаМ |
Лента друзей НадеждаМ
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»