Это цитата сообщения Osen-Valentina Оригинальное сообщение
Тефтели — блюдо, которое существует во многих национальных кухнях, и в каждой стране эти мясные шарики готовятся по-разному и имеют свою изюминку. «Со Вкусом» сегодня подготовил для вас финский рецепт приготовления тефтелей. Это ароматное мясное блюдо гарантированно придется по вкусу вашей семье!
Ингредиенты
Свиной фарш 500 г
Сливки 10 мл
Хлебные крошки 10 г
Яйцо 1 шт.
Болгарский перец 2 шт.
Лук 2 шт.
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Приготовление
Хлебные крошки смешайте со сливками и оставьте на полчаса.Измельчите одну луковицу и обжарьте ее на растительном масле до прозрачности.Смешайте лук с яйцом, добавьте соль и перец, фарш и сливки с крошками. Вымесите фарш и сформируйте из него тефтели.
Обжарьте их со всех сторон на растительном масле.Выложите тефтели в форму, добавьте специи, измельченный болгарский перец и нарезанный полукольцами оставшийся лук.Добавьте немного воды и протушите тефтели до готовности.
Подавайте эти ароматные тефтели с гарниром из овощей либо картофельным пюре и не забудьте о томатном соусе!
Источник http://makataka.ru/kulinar/10638-tefteli-po-finski.html