Мясная солянка вкусное блюдо русской кухни. Традиционно берут свиной фарш, но можно сделать и на курице.

На 300 гр. мясных продуктов

Капусту нашинковать, положить в кастрюлю, добавить 1 стол. ложку масла, ½ стакана воды или бульона, накрыть кастрюлю крышкой и тушить на медленном огне 20 минут.

Затем добавить поджаренный лук, томатную пасту, уксус, сахар, лавровый лист, перец и тушить до готовности 10 минут.

Когда капуста будет готова, положить в кастрюлю поджаренную с маслом муку, размешать и прокипятить. Одновременно мясные продукты (мясо вареное, колбасу, сосиски, поджарить с луком), соединить с капустой, прокипятить, и потушить 10 минут.