Конфеты из сгущенного молока с орехами в карамели
14-10-2017 09:06
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 25 шт. очищенного фундука или лесных орехов
- 6 ст. л. сахарной пудры
- 100 г сухого молока
- 25 мл коньяка
- 150 мл сгущенного молока
- 75 г сахара
- 100 г темного шоколада плюс для декора
- порошок какао для подачи
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Сахар и 100 мл воды нагреть на сковороде до полного растворения сахара. Поместить в полученный сироп орехи, карамелизировать.
Шаг 2
Выложить орехи на пергаментную бумагу, дать остыть.
Шаг 3
Сухое и сгущенное молоко, сахарную пудру и коньяк тщательно перемешать до однородной консистенции. Из полученной массы сформовать небольшие шарики, в середину каждого положить карамелизированный орех. Шоколад растопить на водяной бане.
Шаг 4
Шарики с орехами обмакнуть в растопленный шоколад, выложить на тарелку, покрытую пергаментом, и поставить в холодильник для застывания на 10–12 мин. Остывшие конфеты переложить в конфетницу. Подавайте к чаю или кофе, посыпав какао и украсив шоколадной сеткой.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Конфеты из сгущенного молока с орехами в карамели | НЯМ-НЯМ_блог - Дневник НЯМ-НЯМ_блог |
Лента друзей НЯМ-НЯМ_блог
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»