• Авторизация
Дневник НЯМ-НЯМ_блог Лента друзей - Дневник - Полная версия


Шоколадно-кокосовый торт 18-09-2017 08:35 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 Шоколадно-кокосовый торт

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • пшеничная мука - 240 г
  • какао-порошок - 50 г + 1 ст. л.
  • сода - 1 1/4 ч. л.
  • соль - 1/3 ч. л.
  • яблочный уксус - 1 1/2 ч. л.
  • миндальное (кокосовое, рисовое) молоко - 320 мл
  • кокосовое масло - 100 мл
  • ванильный экстракт - 1 ч. л.
  • сахар - 200 г
  • кокосовые сливки - 250 г
  • сахарная пудра - 2 ст. л.
  • горький шоколад - 20-30 г
 

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разогреть духовку до 180 градусов. Смешать в миске муку, какао-порошок, соду и соль.

Шаг 2

Взбить молоко с уксусом до пены, затем вбить растопленное кокосовое молоко, сахар и ванильный экстракт.

Шаг 3

Тремя частями добавить молочную смесь к муке и аккуратно перемешать.

Шаг 4

Разделить тесто между двумя формами 18 см диаметром и выпекать духовке 25-30 минут. Готовность проверить зубочисткой.

Шаг 5

Пока выпекаются коржи, миксером взбить кокосовые сливки с сахарной пудрой до твердых пиков и разделить на две части. Одну из частей перемешать с какао-порошком.

Шаг 6

Когда коржи остынут, собрать торт: между коржами промазать кокосовыми сливками с шоколадной крошкой, сверху - шоколадными сливками.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Шоколадно-кокосовый торт | НЯМ-НЯМ_блог - Дневник НЯМ-НЯМ_блог | Лента друзей НЯМ-НЯМ_блог / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»