Лимонный курд:

• 2 яйца
• 2 желтка
• сок из 3 лимонов
• 1 ст.л. с хорошей горкой кукурузного крахмала
• 100-150 г сахарной пудры (надо пробовать, сколько по вкусу нормально)
• 1 ст.л. слив. масла

Начинка:

• 460 г кримчиза
• 240 мл сметаны
• 4 яйца, разделить желток и белок
• 150 г сахара
• 40 г простой муки
• тертая цедра и сок 1 лимона
• сахарная пудра для украшения
• 75 г изюма (не клала)

Основа

• 75 г сливочного масла
• 225 г печенья, перемолотого

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ