• мука 500 г
• сахар 300 г
• соль 3 г
• сливки кондитерские 250 мл
• крахмал 60 г
• ванильный сахар 5 г
• сода 2 г
• фрукты 1-3 шт.
• шоколад 1 шт.
• пецченье Савоярди 7 шт.
• пищевой краситель 1 ч.л.
• сахарная пудра 60 г
• сливочное масло 5 г
• желатин 150 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

[показать]

Подготовка продуктов.

Шаг 2

[показать]

Выпекаем блины.Как делать блинное тесто,я думаю все знают.

Шаг 3

[показать]

Делаем крем. Взбиваем сливки на большой скорости,добавляем краситель, желатин, ванильный сахар и сахарную пудру.

Шаг 4

[показать]

Собираем торт: слой блинов слой крема с добавлением мелко нарезанных фруктов и вымоченных печений Савоярди в соке или сиропе. Поставить в холодильник на 1 час.

Шаг 5

[показать]

Готовим глазурь. Растапливаем на водяной бане шоколад, добавляем сахарную пудру,подготовленный крахмал и желатин.

Шаг 7

[показать]

Украшаем торт фруктами. И заливаем разведённым в тёплой воде желатином.

Полезный совет

Делайте блины тонкими, что бы они пропитались кремом. Украшение и начинку можно брать любые.