Салат "Фасолька"
Ингридиенты 0,7кг - 1кг. фасоли замочить на 12 часов, 0,5 кг моркови обжарить в 1 ст раст масла. 2 кг помидоров сварить и протереть через сито. о,5кг перца перекрутить(я резала). Соединить все, добавить 2 ст л соли и 2 ст л сахара. Варить 30 мин. За 5 мин до готовности добавить2 головки чеснока( можно 1шт, если не любите когда много его) Снять с огня и добавить 1 ст.л Эссенции 70%. Перемешать, разложить в банки, закатать и под шубу! Очень вкусно, проверено...