[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 250 мл молока
• 100 г воды
• 2 ст. л. сахара
• 10 г сухих дрожжей
• 125 г растопленного сливочного масла
• 350–400 г муки
• 1/2 ч. л. соли
• 250 г творога
• 100 г зелени (лук, укроп)
• 100 г твердого сыра
• 250 г вареного куриного филе
• 1 ст. л. манки
• 1/4 ч. л. молотого перца 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Начинай готовить пиццу с замеса теста. Для этого смешай в небольшой миске 1/2 стакана теплой воды, 1 ст. л. муки, 1 ст. л. сахара и дрожжи. Затем оставь смесь на 5–10 минут, чтобы поднялась опара.
2. В глубокую миску просей муку, потом добавь теплое молоко, растопленное сливочное масло, опару, сахар и соль.
3. Поставь тесто в теплое место на 1–1,5 часа до увеличения его объема в 2 раза.
4. После этого необходимо обмять тесто и оставить для подъема на 30–40 минут.
5. Раздели готовое тесто на 2 части и раскатай каждую в круг толщиной 1 см.
6. Застели противень пергаментом и выложи на него тесто.
7. Теперь приступай к приготовлению начинки. Мелко порежь зелень и смешай ее с творогом, затем добавь немного соли и перца по вкусу.
8. Натри сыр на крупной терке и мелко порежь куриное филе.
9. Посыпь круг из теста манкой, это необходимо для того, чтобы тесто не размокло.
10. Распредели творог по поверхности теста, затем филе и твердый сыр.
11. Выпекай пиццу 20–25 минут при температуре 200 С до румяной корочки.

Невозможно удержаться от приготовления такой вкуснятины! Приятного аппетита тебе и твоим родным…

Источник