Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Домашний сыр - делаем сами
Домашний сыр - делаем сами
Может быть Вас заинтересует рецепт приготовления домашнего сыра. Все знаем, что не всегда можем купить в магазине сыр, качеством которого будем довольны. А, сейчас у Вас есть самим попробовать приготовить домашний сыр. Берите рецепт и пробуйте.
Ингредиенты:
- обезжиренный творог - 1 кг
- молоко - 1 ст.
- соль - 1 ч. л.
- сода - 0,5 ч. л.
- яйцо - 1 шт.
- масло - 1 ст. л.
Приготовление:
Выложить творог в кастрюлю, добавить горячее молоко и варить минут 10.
Затем массу откинуть на сито и дать стечь жидкости. Переложить массу в миску, добавить яйцо, масло, воду, соль и хорошенько перемешать. Варить 10 минут, постоянно помешивая до тех пор, пока масса не станет тягучей.
Выложить сыр в смазанную маслом форму и придавить. В сыр можно добавить мелко натертый чеснок и заправлять им салаты.
Приятного аппетита!