Молочная колбаса

[показать]

 

Ингредиенты для "Молочная колбаса":

• Грудка куриная — 1,5 шт
• Свинина (мякоть) — 150 г
• Крахмал картофельный — 1 ст. л.
• Сок свекольный (из одной свеклы)
• Чеснок — 1-2 зуб.
• Специи (душистый перец, душица молотая,соль)
• Молоко — 1/2 стак.

Рецепт "Молочная колбаса":

[показать]

Куриную грудку перемолоть вместе с чесноком в блендере. Добавить специи. Мякоть свинины нарезать кубиками.

[показать]

Все смешать, добавить крахмал, молоко, сок свеклы (я добавила половинку выжатого сока)

[показать]

Для придания формы колбаске нам потребуется тетрапакет. Можно просто завернуть в рукав для запекания. Тетрапакет завернуть в рукав для запекания, хорошо закрепить край!

[показать]

Ставим варить. С момента закипания варим на медленном огне 40-50 мин. Даем остыть в пакете.

[показать]

Для тех,кто боится готовить в тетрапакете,можно приготовить в разовой форме для кексов. Предварительно завернув в рукав для запекания,хорошо закрепив его.