1 ½ чашки муки 
2 ч.л. пекарского порошка (разрыхлитель) 
½ ч.л. соли 
1 чашка йогурта 
1 чашки сахара 
3 больших яйца 
2 ч.л. лимонной цедры 
½ ч.л. ванильного экстракта 
½ чашки растительного масла 

сироп: 
1/3 чашки лимонного сока 
1/3 чашки сахара 

глазурь: 
1 чашка сахарной пудры 
2 ст.л. лимонного сока

Разогреть духовку до 180C. В миску просеять муку, пекарский порошок и соль. В другой миске взбить вместе йогурт, сахар, яйца, лимонную цедру и ваниль. Постепенно добавить сухие ингредиенты в мокрые, хорошо перемешать. Добавить в тесто масло и хорошо перемешать, чтобы тесто стало однородным. Вылить тесто в подготовленную форму и выпекать примерно 30 минут или пока деревянная палочка вставленная в центр кекса не будет выходить чистой.
Для сиропа смешать сок и сахар, разогреть и варить пока сахар полностью не растворится и сироп не станет прозрачным. Когда кексы испекутся, не вынимая из формы, проткнуть кексы тонкой палочкой в нескольких местах и залить кексы сиропом. Дать сиропу впитаться. Полностью остудить кексы. Для глазури смешать сахарную пудру и лимонный сок. Покрыть остывшие кексы глазурью.