Кто не смотрел мультик "Рататуй"? Наверное,все, ну или большинство. А что же такое этот самый рататуй и из чего его готовить?
Рататуй это попросту говоря запеченные овощи, ну а рецепт привожу ниже.
Приятного аппетита!
СОСТАВ:

баклажан – 2 шт.
кабачок – 2 шт.
помидор – 4+3 шт.
чеснок – 1 зубок
репчатый лук – 1 шт.
перец сладкий – 1 шт.
перец черный молотый

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для приготовления рататуя баклажан, кабачок и помидор (4 шт.) порезать тоненькими кружочками. Можно сначала порезать половину нормы (1 баклажан, 1 кабачок и пару помидор), а потом, если форма будет позволять, дорезать и остальные овощи.
[показать]
[показать]
[показать]
Остальные помидоры потереть на крупной терке (кожица останется в руках, ее выбросить).

[показать]

Чеснок и лук мелко порезать.
[показать]

Перец очистить от семян и порезать.
К натертым помидорам добавить чеснок, лук и перец.
[показать]
Перемешать.
На дно формы для запекания или в емкость для пароварки (чашу для риса) выложить получившийся томатный соус.
[показать]
Сверху на томатный соус выложить в виде гармошки кружок баклажана, кружок помидора, кружок кабачка, так повторять до тех пор, пока форма не будет заполнена.
[показать]
Сверху рататуй посыпать черным молотым перцем и солью.

Готовить рататуй в пароварке 45 минут или запекать в духовке до готовности (от 30 до 60 минут).

[показать]

Рататуй – отличный гарнир к мясным блюдам.

Подсмотрено здесь