Майонез без яиц
18-01-2012 12:04
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения ТанюшкА_5 Оригинальное сообщение
Майонез без яиц
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения ТанюшкА_5 Оригинальное сообщение
Майонез без яиц
как приготовить майонез без яиц в домашних условиях.
Нам понадобится :
150 мл молока комнатной температуры
200 мл подсолнечного масла (рафинированного без запаха)
100 мл оливкового масла (рафинированного без запаха)
1 столовая ложка горчицы
2 - 3 столовые ложки лимонного сока (можно заменить уксусом)
1 чайная ложка соли
Как готовить майонез
- Перемешайте в блендере масло с молоком, добавьте к смеси соль и горчицу.
- Затем взбивайте полученную массу до консистенции эмульсии. Скорость взбивания должна быть максимальной.
- В полуготовый майонез добавьте лимонный сок и взбейте массу до загустения.
- Наш майонез готов. Его можно хранить в холодильнике 5 - 7 дней.
- Чтобы приготовить из него разнообразные соусы, можно к майонезу добавлять маслины,каперсы,маринованные грибы и др.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Майонез без яиц | Я_Светланка_ - Дневник Я_Светланка_ |
Лента друзей Я_Светланка_
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»