Что может быть лучше домашнего хлеба? 

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
для формы (25 x 11 см):
немного масла
пшеничная мука
для теста:
100 г сыра Фета
50 г зеленых оливок без косточки
100 г грецкого ореха
375 г пшеничной муки
1 упаковка сухих дрожжей Dr. Oetker
1 чайная ложка соли
1 яичный белок (среднего размера)
125 г сливок
5 ст. ложек растительного масла, напр. оливкового
Кроме того:
1 яичный желток (среднего размера)

Подготовка: мелко натереть на кухонной терке сыр Фета. Оливки порезать на мелкие кусочки, крупно размолоть грецкие орехи. 2 ст. ложки молотых орехов оставить для посыпки. Смазать маслом и посыпать мукой форму (25 x 11 см). Прогреть духовку.

Дрожжевое тесто: просеять муку в чашку и смешать с дрожжами. Добавить прочие ингредиенты для теста и перемешать при помощи миксера 2-3 минуты на минимальной скорости, потом на максимальной скорости, примерно 5 минут, до получения однородного гладкого теста. Тесто накрыть и оставить в теплом месте, пока оно заметно не увеличится.

Слегка посыпать мукой тесто, вынуть из чашки, раскатать и выложить в форму. Смазать тесто яичным желтком и посыпать приготовленными заранее орехами. Оставить на 15 минут, затем форму с тестом поместить в нижней трети духовки для выпекания. Выпекать примерно 35 минут при температуре 180°C.

После выпекания вынуть хлеб из формы и остудить на кухонной решетке.
Рецепт рассчитан приблизительно на 16 порций.