[показать]

Состав: молоко – 0,5 л, сахар – 2 ст.л, сухие дрожжи – 15 г,

соль – 1 ч.л, растительное масло – 2 ст.л, мука, рис – 2/3 стакана,

яйца – 5 шт, зеленый лук – 1 пучок, сметана – 2-3 ст.л.

Способ приготовления: растворите дрожжи в теплом молоке,

добавьте сахар и дайте смеси постоять в течение 15-20 минут.

Затем добавьте соль, растительное масло и постепенно

вводите муку, вымешивая мягкое эластичное тесто.

Когда оно перестанет липнуть к рукам, поставьте его в теплое

место на 50-60 минут, пока оно не увеличится в объеме в 2 раза.

Тем временем отварите яйца и рис. Готовые яйца и лук измельчите,

смешайте с рисом, добавьте сметану и тщательно перемешайте.

Из поднявшегося теста и готовой начинки сформируйте пирожки,

выложите их на противень и выпекайте в разогретой до 180 градусов

духовке в течение 20-30 минут.



Подробнее:http://www.happy-giraffe.ru/community/22/forum/post/160397/