|
Не знаю, как у вас, а у меня периодически возникает проблема утилизации сыра:-) я его люблю, но периодически интерес на время затухает. И каждый раз, открывая холодильник, приходится с грустью смотреть на то, как сыр портится. Думаю, многим доводилось бывать в такой ситуации. Этот рецепт печенья придется как нельзя кстати – и сыр не пропадет, и закуска к пиву /лучше чем различные чипсы и сухарики/ или к кофейку. Оторваться просто невозможно, оно как семечки, остановиться очень трудно - рука так и тянется за очередной печенюшкой.
Потребуется
Сыр твердый (тертый) — 140 г Мука — 110 г/неполный стакан/ Яйцо — 1 шт Молоко — 2 ст. л. Масло сливочное — 50 г Соль, Перец черный Приготовление Начнем с того, что масло должно быть мягкое.
Смешаем его с молоком + яйцо + сыр + соль + перец
по вкусу /зависит, насколько солёный сыр/.
В этот момент можно какие-то добавления,
типа маслинки и зелень петрушки , или кусочки сладкой паприки, или орешки...кто,
Добавим муку. Замесим тесто. Сформируем колбаску И убираем тесто в холодильник минимум на 20 минут.
Режем на медальоны, выкладываем на противень,
застеленный пекарской бумагой. Отправляем в духовку ~200гр. примерно на 10-20 минут
Приятного аппетита. из инета |
|
|