Ингредиенты:
1 куриное филе
1 луковица
1 помидор
3 зубчика чеснока
1 яйцо
300 грамм твёрдого сыра
подсолнечное масло
50-70 грамм сливочного масла
зелень укропа
соль
чёрный молотый перец
Способ приготовления:
1) на крупной тёрке натереть сыр,
2) нарезать кольцами помидоры и репчатый лук,
3) отбить с двух сторон кусочки филе так, cолим-перчим
4) взбить 1 яйцо, добавив в него небольшое количество соли,
5) смазать подсолнечным маслом дно противня,
6) положить на дно противня небольшое количество сливочного масла,
7) выложить на дно противня куриные биточки, предварительно обмакнув их в яичном льезоне,
8) сверху на каждый отбивной положить кружок лука, кружок помидора, майонез и тёртый сыр. Чем больше будет сыра, тем вкуснее.
9) выпекать мясо при температуре 220 градусов в течении 20-25 минут.
10) когда мясо готово, выложить его на тарелку, украсив укропом, а сверху можно положить немного чеснока.
Приятного аппетита!