Торт "Вулкан".

Очень вкусный тортик, прост в приготовлении.

 

 

 

Для теста:

 

Яйцо 1 шт.

Сахар 100 г

Мука 300 г примерно

Слив.масло 100 г

Сода гашеная 1/2 ч.л.

 

 

Для начинки:

 

Орехи грецкие 100 г

 

Для крема:

 

Сметана 15 % 400-500 г

Сахар 100-150 г по вкусу

Шоколад 50 г

 

Приготовление:

1. Тесто.

Растереть слив.масло с сахаром до бела. Добавить яйца, гашеную соду, перемешать. Добавить порционно муку, тесто должно получиться мягкое, эластичное. Убрать тесто в холод на пол часа.

 

2. Подготовить орехи.

 

3. От теста отщипнуть не большой кусочек, в серединку положить не большой по форме орешек. И скатать в шарик. Так проделать со всем тестом и орешками.

 

4. Выпекать при температуре 220, примерно 20-30 мин.Д ать остыть.

 

5. Крем. Сметану взбить с сахаром. Не долго. Каждый шарик обмакнуть в крем, выложить в форме "вулкана"

.

6. Шоколад растопить, полить сверху торта.

 

7. Дать торту пропитаться.