Предлагаю вашему вниманию блюдо- куриные оладьи.
СОСТАВ:
0.5 кг. куриного филе
0.5 л. кефира
1.5 –2 стакана муки
2 шт. картофеля
1 крупная морковь
1 крупная луковица
3 зубчика чеснока
2 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
соль и молотый черный перец по вкусу
ГОТОВИМ
Нарезать филе тонкими полосками. Посолить, поперчить и добавить измельченный чеснок. Перемешать и оставить.
Из муки, кефира, яиц и пекарского порошка приготовить тесто консистенции густой сметаны. Немного посолить.
На крупной терке натереть морковь и картофель, мелко нарезать лук. Мясо и овощи смешать с тестом. Жарить на растительном масле на среднем огне до золотистой корочки.
Оладьи вернуть на сковороду, влить немного воды, закрыть крышкой и потомить на слабом огне 20 минут.
Подавать со сметаной и кетчупом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!