|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
15 октября, 11:40
Как приготовить бризоль
Бризоль – это французский вариант тонкой отбивной или котлеты, буквальный перевод слова – «зажаренный в яйце». Особенность рецепта в том, что тонко отбитый кусок мяса или тонко раскатанный блин из фарша панируют в муке, затем... |
|
|
 |
15 октября, 10:55
Как приготовить баранину
Без знания некоторых тонкостей и секретов вкусно приготовить баранину невозможно. Прежде всего, нужно уметь правильно выбрать мясо, а после со знанием дела обработать его и приготовить. Выбирая мясо, учитывайте следующие моменты: • Мясо не должно... |
|
|
 |
14 октября, 18:23
Как приготовить ткемали
Ткемали – необыкновенно вкусный и ароматный сливовый соус с неповторимой кислинкой. Классический грузинский ткемали готовят из кислой сливы. Собственно говоря, ткемали – это и есть плодовое растение рода слива семейства розоцветных; то же, что... |
|
|
 |
14 октября, 18:00
Как сделать сгущенку в домашних условиях
Консервированное сгущенное молоко из магазина не всегда радует вкусом и консистенцией – зачастую оно производится из жиров растительного происхождения. Состав сгущенного молока минималистичен, в правильном промышленном варианте в ход идет молоко... |
|
|
 |
14 октября, 17:32
Как сделать грибную икру
Грибная икра – очень вкусная закуска, консистенцией напоминающая икру из баклажанов. Грибную икру можно готовить из любых съедобных свежесобранных или сушеных грибов. Главное – тщательно переработать грибы, которые пойдут в икру: промыть... |
|
|
 |
14 октября, 07:30
Как правильно сушить сливы в домашних условиях
Сушеные сливы – это всем известный чернослив. Для сушки лучше выбирать полностью созревшие плоды. Их нужно отсортировать по качеству, убрать плодоножки и листья, хорошо промыть. Крупные сливы лучше сушить, разрезав на половинки и удалив косточки... |
|
|
 |
13 октября, 18:29
Как приготовить перловку
Перловую кашу очень любил царь Петр I. Да и есть за что ее любить: содержащаяся в перловке клетчатка улучшает пищеварение, полисахариды уменьшают уровень сахара в крови, а минеральные вещества и витамины придают силы и укрепляют иммунитет. Чтобы перловая... |
|
|
 |
13 октября, 11:33
Как приготовить пельмени
Первым делом нужно сделать тесто для пельменей . Пока тесто «отдыхает» можно приготовить фарш. Для фарша лучше взять в равных пропорциях говядину и свинину, порезать мясо на кусочки и пропустить через мясорубку вместе с луком. Добавить в фарш... |
|
|
 |
13 октября, 10:46
Как сделать тесто для пельменей
Пресное или, как его еще называют, пельменное тесто, возможно, самое простое в мире. Для него потребуется на 200 мл воды 2 яйца, щепотка соли и не менее 500 г муки. Приготовление: в миску налить воду, разбить яйца, всыпать соль, размешать и постепенно... |
|
|
 |
13 октября, 09:59
Как просто определить готовность выпечки
Изделия из дрожжевого теста при выпечки поднимаются – создается пористая структура, тесто напитывается воздухом, а потому любые пирожки при готовности становятся легче по весу, нежели сырые. Бисквитное тесто надо проткнуть сухой бамбуковой шпажкой... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|