Предлагаю вам приготовить торт на сковороде.
Для его приготовления нам потребуется:
для теста:
1 яйцо
1 банка сгущенного молока
450 г. муки
3 пакетика разрыхлителя для теста
для крема:
2 яйца
200 г. сливочного масла
500 мл. молока
2 ст. ложки муки
1 стакан сахара
1 пакетик ванильного сахара
грецкие орехи
ГОТОВИМ
Для приготовления крема в кастрюлю наливаем молоко, всыпаем обыкновенный сахар, ванильный сахар и нагреваем почти до кипения. Яйца взбить и влить тонкой струйкой в горячее молоко, постоянно помешивая. Всыпать муку и проварить на небольшом огне, помешивая, в течение 5 минут. Остудить до комнатной температуры и затем смешать со взбитым отдельно сливочным маслом.
Для приготовления теста в большую миску наливаем сгущенное молоко, вбиваем яйцо, добавляем разрыхлитель и перемешиваем. Постепенно подсыпая просеянную муку, замесить мягкое эластичное тесто. Разделить на восемь порций.
Раскатать одну порцию теста в тонкий круглый корж и наколоть его в нескольких местах вилкой.
Переложить корж на сильно разогретую сковородку и печь по 1 мин. с каждой стороны (пока печется корж, раскатываем следующий корж)
Горячий корж обрезать, использовав тарелку подходящего размера. Таким образом испечь все коржи. Готовые коржи складываем стопкой и накрываем.
Получившиеся коржи прослоить приготовленным кремом и даем пропитаться в холодильнике в течение 1.5-2 часа. После этого разрезать торт на куски и украсить каждый кусок отдельно крошкой от коржей и грецкими орехами.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!