Я нашла замечательное блюдо из сыра, которое так и называется - сырная шарлотка. Готовится легко и просто, а результат потрясающий. Даже для любителей мяса можно придумать варианты. Рекомендую.
Ингредиенты:
сыр твердый,
батон - багет ( я взяла батон с отрубями).
Еще нам понадобится, молоко,
яйцо,
масло сливочное, соль, перец, мускатный тертый орех.
Сыр и батон нарезаем тонкими ломтиками.
Форму смазала маслом и уложила слоями. Вот здесь, кто любит ветчину или вареную колбаску, можете добавить слой мясного продукта.
Взбиваем яйцо и постепенно вливаем кипяченное молоко, в конце добавляем соль, перец и мускатный орех тертый.
Этой смесью заливаем шарлотку.
Минут через 5, когда ломтики батона набухнут, положить маленькие кусочки масла сливочного и выпекать шарлотку в горячей духовке около 40 минут.
Готовую шарлотку выложить из формы, порезать на порционные куски и подавать к столу.
Приятного вам аппетита.