Новогодний салат "Ёлка"
Необходимые ингредиенты:
4 яйца,
300 граммов твердого сыра,
10-15 штук оливок,
2 зубчика чеснока,
Половинка лимона,
250 граммов крабовых палочек,
200 граммов сухариков,
200 граммов майонеза,
Укроп,
Соль,
Помидорки черри,
Ломтик красного болгарского перца.
Способ приготовления:
Итак, что ж приступим к составлению шедевра!
Отвариваем яйца, в это время чистим крабовые палочки. Очищаем остуженные яйца, все режем кубиками, крабовые палочки тоже нарезаем мелко, оливки. Сыр натираем на крупной терке. Чеснок измельчим в чеснокодавке.
Все перемешиваем в глубокой посуде, солим, заправляем соком лимона и майонезом. Ставим в холодное место на полчасика. Вынимаем салат, укладываем в виде конуса на тарелку, сверху все посыпаем измельчённым укропом, украшаем дольками помидор черри, можно оливками и сверху водружаем вырезанную из перца звезду!
Все, наш новогодний салат «Елка» готов к подаче на стол!
Салат "Ёлка" 2 с курицей, орехами и сыром.
Чем ближе к Новому году, тем активнее поиск рецептов новогодних блюд и идей их оформления. Если хочется новогодний стол 2013 как-то украсить, а времени в обрез — можно приготовить несложный и вкусныйсалат «Елка». Этот салат с курицей, орехами и сыром хорош ещё и тем, что его легко приготовить «на пробу» не дожидаясь нового года, и решить, понравится ли он гостям.
Рецепт приготовления блюда
Для того, чтобы сотворить салат «Елка», куриное филе отвариваем в подсоленой воде 20 минут и нарезаем мелкими кубиками. Сыр натираем на мелкой терке. Зелень мелко режем. Орехи рубим на некрупные кусочки. Добавляем измельченный чеснок (я не добавляла, но с ним ещё вкуснее).
Выбираем заправку. На сайте есть рецепт домашнего майонеза — его очень хорошо использовать в этом салате с курицей, орехами и сыром. Если же майонез не приемлем ни в каком виде — не страшно, отлично подойдет мягкий творожный сыр, типа Бука, Альмета, Филадельфия.
Просто смешиваем все компоненты и заправляем выбранным соусом:
При желании устроить генеральную репетицию для новогоднего стола 2013 из полученного салата формируем конус:
И украшаем его, как фантазия подскажет. Не судите строго — помогал ребенок, использовали половинки крекеров, смазанные соусом и посыпанные зеленью. А сам конус посыпали мелко натертым сыром — выбирали наиболее белый, попался под руку «Адыгейский»:
Вот такой простой, но очень вкусный получился салат «Елка» 
[показать]
Состав продуктов для салата «Елка»:
Куриное филе — одна грудка
Сыр — 150 г
Орехи — 100 г
Зелень — пучок
Чеснок — 1 зубчик
Соль, перец — по вкусу
Заправка — домашний майонез или мягкий творожный сыр
Для украшения — укроп, крекеры и т.п.
Приятного аппетита!